酪梨、燕麥、葡萄柚……保護心血管就吃這9種食物！
氣溫降低、天氣轉涼，不只要慎防感冒，更要保護你的心臟！心血管疾病是秋冬季節的殺手，根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，即便是英國、美國等大國，心血管疾病也是民眾健康的一大威脅，每年帶走英國15.5萬條人命，美國則是每年有61萬人因此一命嗚呼。
可惜的是，心血管疾病造成的死亡，通常是可以預防的。除了適度運動、正常作息，經常攝取富含抗氧化物的蔬菜、健康油脂、全穀類食物也有助於保護心臟。
以下綜合整理營養專家Sarah Flower提出的九種護心食物，大家不妨輪流食用，從日常飲食開始維護心血管健康。
1.大蒜
大蒜含有豐富的維生素與抗氧化物，對心臟好處多多。其中，蒜素有助於預防心臟病、降低膽固醇和高血壓，也可以維持巨噬細胞的活性，加強殺死病菌的作用，藉此調節免疫力。另外，研究發現，大蒜對於降低腦部退化風險、預防阿茲海默症也有幫助。
2.番茄
番茄富含抗氧作用很強的茄紅素，可以保護細胞免於受損，藉此預防高血壓、心臟病、膽固醇過高等問題。茄紅素屬於脂溶性成分，可在油脂的幫助下增加吸收率；而番茄加熱以後會釋放更多的茄紅素，因此，建議將番茄入菜或是煮湯，搭配適量的植物油，可以吃進更多好處！
3.魚類
這裡指的是油脂含量特別豐富的魚種，像是鮭魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，含有大量的omega-3脂肪酸、蛋白質、礦物質「硒」等營養素。其中，omega-3脂肪酸可幫助降低三酸甘油脂，進而保護心臟健康，還具有抗凝結作可維持血流順暢。
研究發現，血中含有較高omega-3脂肪酸濃度的人，死於心臟病的風險比一般人少三分之一。英國心臟協會（British Heart Foundation）建議，心臟病患者每週可吃2~3份富含omega-3脂肪酸的食物（魚類之外還有核桃）以促進健康。
4.肉桂
別小看肉桂！它不只是加在卡布奇諾裡的香料，更是具有健康益處的食材。肉桂有助於降低血壓、降膽固醇、促進血液循環，還能幫助穩定血糖。下次喝咖啡或吃麥片的時候，不妨灑一點肉桂粉，變化口味又能吃進健康。
